|
|
|
| På intet område i sundhedsdebatten, med den mulige undtagelse af kolesterol, har den systematiske misinformering af befolkningen været så omfattende og så effektiv! Vi bliver konstant, og fra alle sider bombarderet med det budskab at stabile mættede fedtstoffer er livsfarlige og at ustabile, kemisk fremstillede, plastiklignende vegetabilske olier er noget af det bedste , som findes! Intet kunne være længere fra sandheden! Det er ikke bare tvivlsomt! Det er løgn. Et flot spundet bedrag, udtænkt med det formål at sælge plantemargariner og lignede imitationsprodukter fra verdens medicin og vaskepulverproducenters patentfabrikker! Det er Transfedt`s klare mening at størstedelen af de officielle danske sundheds, ernærings og hjerteautoriteter enten må være i lommen på industrien eller dummere end politiet tillader! At forestille sig at de selv samme fedtstoffer, som har gjort vores udvikling mulig, i løbet af få generationer skifter karakter til den mørke side, samtidigt med at der pushes sukker, soja, tilsætningsstoffer, kunstige fedtstoffer, livsfarlig medicin som aldrig før i menneskets historie og at disse gang på gang frikendes når der dekreteres en landsomfattende kostanbefaling! Hvor svært kan det være at se at vi bliver hvad vi spiser og at medicin og imitationsprodukter ikke er vejen frem hvis vi skal gøre os nogle forhåbninger om at overleve og måske genvinde sundheden! Et fedtstof er en sammensætning af molekyler kaldet triglycerider. En triglycerid består af et glycerolmolekyle og tre fedtsyrer. Da glycerol altid er det samme er det fedtsyrernes sammensætning, som giver fedtstoffet dets egenskaber. Alle naturligt forekommende fedtstoffer er en kombination af både mættede, enkeltumættede og flerumættede fedtsyrer. Fedt af høj kvalitet og i tilstrækkelige mængder er en forudsætning for liv og trivsel. Hvis margarine er så sundt; hvorfor stiger antallet af hjerte og cancerpatienter så i takt med at vi spiser mindre smør og mere plantefedt? Her på Transfedt har vi ikke den store fidus til hverken Arne Astrup eller Udo Erasmus. Derfor vælger vi at hente vores viden fra en rigtig ekspert; nemlig Mary Enig, PhD. Vi anbefaler på det kraftigste at investere i hendes bog, men nedenstående links giver også en god gennemgang af emnet samt et fint billede af hvordan befolkninger i hele den vestlige verden er blevet ført bag lyset i det hellige margarinesalgs navn!
Klassificering af fedtsyrer ved længdeFedtsyreprofil på de mest almindelige fedtstoffer The
Soft Flere links på de andre sider! |
|
of Dietary Fat